طريقة عمل آيس كريم بدون استخدام آلة الايس كريم

طريقة عمل الأيس كريم لا تحتاج لجهاز صنع الأيس كريم

طريقة الأيس كريم الأولى :

المقادير :

2\1 كوب سكر
4\1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن
3 صفار بيض
رشة فانيليا
2 كوب كريم شانتيه

طريقة التحضير :

يوضعوا السكر وصفار البيض والفانيليا واللبن على نار هادئة ويقلب جيدا حتى يبدأ في ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع في الفريزر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة الأيس كريم الثانية :

المقادير :
1كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

طريقة التحضير :

تغلي الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون ويغلي الحليب مع باقي كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب في قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني ويوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ملحوظة هامة :

في حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقي الخليط وفي حالة الرغبة في الحصول على ايس كريم بالشيكولاتة يمكن إضافة نصف كوب كاكاو للبن أثناء الغليان .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة عمل الايس كريم بالصور :

المقادير :

2علبه كبيره ايس كريم بالفانليا

حبه كيوي - حبه مانجو - نص حبه أناناس - 12 حبه تمر - 3 حبات مشمش

ربع كوب جوز مجروش
نص كاس ماء
رشه فانليا
ربع كاس سكر


للزينة :

حلقات من الكيوي - حبات من اللوز - كرز

الطريقة :

نضع السكر والماء في القدر




نضعه على النار ليغلي




نقطع الفواكه إلى مكعبات صغيره



نضع الفواكه في القدر مع السكر والماء وتترك تغلي 5 دقائق



نقطع التمر مكعبات صغيره



نخلط الفواكه بعد أن تبرد مع التمر والايس كريم والجوز المجروش



نخلطها جيدا ثم نضعها في القالب بعد أن نبطنه بالبلاستيك وتدخل الفريزر



نخرجها من الفريزر بعد أن تجمد



نجملها بالكيوي والكرز
وهذا الشكل النهائي